Vitello Tonnato

Un classico della cucina italiana, il vitello tonnato è un piatto freddo composto da fettine sottili di carne di vitello lessata e poi immerse in una cremosa salsa tonnata a base di tonno, acciughe, maionese e capperi. La salsa tonnata è arricchita con succo di limone, prezzemolo fresco e pepe nero per aggiungere freschezza e profondità di sapore. Servito freddo, il vitello tonnato è un antipasto elegante e raffinato, perfetto per le occasioni speciali o come piatto principale leggero.

Ingredienti per una porzione: Fettine di carne di vitello lessata (100g), tonno sott'olio (50g), acciughe sott'olio (20g), maionese (30g), capperi (10g), succo di limone, prezzemolo fresco, pepe nero.

Allergeni: Pesce (tonno, acciughe), uova (maionese).

Calorie per porzione: Circa 300-400 calorie.

Tempo di preparazione: Circa 1-2 ore (considerando il tempo di cottura della carne e la preparazione della salsa).

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