Lasagne

Le Lasagne sono un classico della cucina italiana, apprezzato in tutto il mondo per la sua bontà e versatilità. Questo piatto consiste in strati di pasta all'uovo intercalati con un ricco ragù di carne, besciamella e formaggio grattugiato. Le lasagne iniziano con uno strato di pasta all'uovo, seguito da uno strato di ragù di carne, preparato con carne macinata, pomodoro, cipolla, carota, sedano e aromi. Questi strati vengono alternati con besciamella, una salsa cremosa preparata con latte, farina e burro, e formaggio grattugiato, tipicamente parmigiano reggiano o pecorino. Il processo viene ripetuto fino a quando la teglia è riempita, terminando con uno strato di besciamella e formaggio. Le lasagne vengono infornate fino a quando la superficie è dorata e croccante e i sapori si sono amalgamati. Una volta pronte, vengono servite calde, tagliate a porzioni e gustate con piacere.

Ingredienti per una porzione: Pasta all'uovo (80-100g), Ragù di carne (50g), Besciamella (50g), Formaggio grattugiato (parmigiano reggiano o pecorino) (20g).

Allergeni: Glutine (pasta all'uovo), Latticini (besciamella, formaggio grattugiato).

Calorie: Circa 400-500 calorie per porzione.

Tempo di preparazione: Circa 1 ora e mezza - 2 ore.

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