Carciofi alla Romana

Carciofi stufati in un saporito mix di olio extravergine di oliva, erbe aromatiche e aglio. Questa tradizionale preparazione romana prevede l'utilizzo di menta fresca e prezzemolo, che conferiscono ai carciofi un gusto fresco e distintivo. I carciofi vengono cotti lentamente fino a raggiungere una consistenza morbida e assorbire tutti gli aromi.

Ingredienti per una porzione: Carciofi (2 unità), olio extravergine di oliva (30ml), menta fresca (5g), prezzemolo tritato (5g), aglio (1 spicchio), sale e pepe q.b., acqua (100ml).

Allergeni: Nessun allergene comune noto

Calorie per porzione: Circa 200-300 calorie.

Tempo di preparazione: Circa 30-40 minuti.

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